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17 Mai 2012, St Pascal

PASSION DU VIN

 

 

Vignes situées au coeur du coteau, juste au nord du village d'Aloxe-Corton.

Ce vin a une belle robe rouge rubis. Au nez il est élégant et fruité, il développe des notes de fleurs telles que la rose, la pivoine et la violette et un côté fruité avec la fraise, des notes d'épices douces, de gingembre et de paprika. La bouche est charnue et volumineuse. Le fond est soutenu par du merrain (chêne neuf) délicat qui souligne un fond équilibré.

Il accompagne les viandes rouges finement cuisinées, tous les gibiers surtout en marinade et les fromages assez relevés.

Garde : Plus de 10 ans.

Superbe rencontre d'un vin d'une grande noblesse!

Tags associés : Aloxe, corton, fournieres

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Mercredi 16 Mai 2012Poster un commentaire

 

Tags associés : Service, parfait, guinness

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Jeudi 05 Avril 2012Poster un commentaire

Domaine du Mage 2008

 

Belle robe pourpre aux reflets violets. Joli nez intense, très pur, aux notes de fruits et d'épices très douces. L'aération intensifie le fruit avec encore plus de gourmandise et de complexité. Son attaque en bouche est franche, très fraîche, suivie d'une trame tannique équilibrée. La finale renvoie de la fraîcheur, sur des tanins doux qui déglacent et stimulent les papilles.

 

Une belle solution pour se faire plaisir avec 4 € !!!!

Tags associés : Tariquet, done, mage

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Jeudi 05 Avril 2012Poster un commentaire

 

 

Tags associés : Animation, vins, alsace

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Mardi 27 Mars 2012Poster un commentaire

TariquetAvec l’aide de son avocat au barreau de Paris, le domaine de Tariquet a mis fin à un litige qui les opposait à une société dont le nom ne peut être divulgué pour cause de confidentialité.

Ce différent, qui durait depuis 2009, reposait sur la commercialisation par ladite société de bouteilles de vin sous le nom «Domaine du Tarquet».

La justice a reconnu les droits du domaine élusate et a immédiatement retiré de la vente les bouteilles incriminées.

La société inculpée s’est engagée à ne plus commercialiser de produit sous le nom de «Tarquet», ni sous aucun autre nom susceptible de porter atteinte à la marque gersoise.

Tags associés : Tariquet, copie, conforme

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Mardi 20 Mars 2012Poster un commentaire
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